Рецепты на заметку ;)

Проверенные рецепты

"А-ля тирамису"
Это не классический тирамису.

Можно делать в форме, но я делала порционный в креманках.
200г сливочного масла достать из холода и оставить до размягчения при комнатной температуре.
- Взбить 1 стакан сахара и ваниль (для аромата) с 1 яйцом.
Добавить в яично-сахарную смесь:
1 стакан теплого молока,
1 столовую ложку муки и
1/2 столовой ложки крахмала. Перемешать и уваривать на маленьком огне до загустения.
Остудить и затем охладить в холодильнике.
- Взбить мягкое сливочное масло с прохладным кремом. Крем готов!
Печенье затяжное (на нем так и написано. Это, например, "Мария", "Постное" - новинка от Любятово в виде сердечек со вкусом малины, которое было у меня) выкладываем слоями и смазываем кремом: печенье, крем, печенье, крем... крем - последний слой (верхушка).
Можно печенье замочить в кофе или ликере, а между слоями добавить ягоды или фрукты. Это уже на ваше усмотрение и фантазию. Но печенье должно быть между слоями крема, чтобы оно пропиталось им!
- Сверху обильно посыпать какао.
- Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 12 часов.
Получается очень вкусно!